Há muito tempo o homem utilizava as sementes como base de sua alimentação juntamente com frutas, folhas e raízes. Após um longo tempo foi descoberto o melhor aproveitamento dentro de uma proposta de promoção de saúde e bem estar.
Foi descoberto que as sementes quando germinadas multiplicam em vinte mil vezes seu potencial energético juntamente com seus atributos nutricionais.
Mas... O que significa “potencial energético”?
Imaginem que todas as sementes possuem capacidade de acumular energia do sol e armazenar no interior de suas células.
Quando fornecemos água e luz suficiente para o despertar da semente, ocorre a germinação. Uma explosão de energia vital.
Consumidas as sementes podemos promover a saúde, pois a energia vital consumida vai fortalecer as defesas do corpo, aumentar a vitalidade e aumentar a capacidade de concentração.
As sementes germinadas podem ser utilizadas das mais variadas formas, sucos, doces, tortas, misturas etc.
Podemos iniciar a germinação das sementes com girassol. A semente se encontra germinada quando uma pequena parte apontar para fora da semente.
Assim que as sementes germinarem podem ser utilizadas em sucos de frutas batidos e coados.
Um bom apetite!
Josiane Rosa
Nutricionista
naturalnutry@hotmail.com
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